Cada día hay peores noticias sobre la economía. ¿Cómo ve el futuro?
Evidentemente la situación no es buena, pero el 98% de las cosas malas que dicen que van a pasar no van a pasar. Y tenemos que tener la mentalidad de que no van a pasar, de ser innovadores por naturaleza, de no conformarnos con lo que nos ha salido bien e ir a más, de hacernos autocrítica todos los días.
No hay que ponerse techo, hay que tener voluntad de superación, y siempre mirando para adelante, con sonrisa y con elegancia.
Y algo muy importante; hay que disfrutar segundo a segundo de todo lo que nos pasa. Yo en la cocina he trabajado todas las horas del mundo, pero he disfrutado muchísimo. Soy una persona que nunca me he preocupado; siempre me he ocupado.
Um post dedicado à economia mas com uma grande resposta de um cozinheiro de C maiúscula que leva já 7 estrelas Michelin no seu currículo. Brilhante Martin!
30 julho 2012
29 julho 2012
O Parque da Paz
Hoje de manha, aproveitando a minha curta estadia em Almada, fui correr para o Parque da Paz. Lembrei-me muito dos longínquos anos do secundário quando ia correr para lá com o Jota, o Filipe Esparteiro ou o Sérgio. Todos vizinhos da Alberto Araújo porque isso de correr no Parque da Paz era para os que moravam mais perto e ainda nao havia parques de estacionamento, lagos, árvores e patos.
Talvez esteja especialmente nostálgico este fim-de-semana porque afinal vim a Lisboa para o casamento de um dos melhores amigos do Secundário e vieram-me a cabeça muitas memórias desses tempos mas a verdade é que apesar dessas memorias correr no Parque da Paz no ano 2012 é infinitamente melhor do que em 1992.
Está feito um senhor Parque, com muitas árvores, muitos espaços que podem rivalizar com qualquer grande parque europeu e sobretudo está finalmente adoptado pelos almadenses, com muita gente a correr, muitos a passear e muitos simplesmente sentados nos bancos a disfrutar da paisagem.
Fui com o meu pai e cheguei a casa verdadeiramente feliz pela corrida e por ver que independentemente de tanta crise ainda conseguimos fazer coisas boas. Mesmo que tenhamos demorado 20 anos...
Talvez esteja especialmente nostálgico este fim-de-semana porque afinal vim a Lisboa para o casamento de um dos melhores amigos do Secundário e vieram-me a cabeça muitas memórias desses tempos mas a verdade é que apesar dessas memorias correr no Parque da Paz no ano 2012 é infinitamente melhor do que em 1992.
Está feito um senhor Parque, com muitas árvores, muitos espaços que podem rivalizar com qualquer grande parque europeu e sobretudo está finalmente adoptado pelos almadenses, com muita gente a correr, muitos a passear e muitos simplesmente sentados nos bancos a disfrutar da paisagem.
Fui com o meu pai e cheguei a casa verdadeiramente feliz pela corrida e por ver que independentemente de tanta crise ainda conseguimos fazer coisas boas. Mesmo que tenhamos demorado 20 anos...
26 julho 2012
O Consolo da Filosofia
Umas férias de praia e sol significam ter finalmente tempo para ler algum livro. Nao é que haja muito tempo e as tardes sejam tao infinitas como nos tempos da adolescência naquelas tardes de Azeitao mas ainda se vai buscando uns minutos de leitura.
Como nao tinha trazido nada para ler de Gijon, deambulei pelas minhas estantes antigas e apanhei um livro carinhosamente oferecido pela minha avó na Páscoa de 2002, "O consolo da filosofia", de Alain de Botton.
A sintese do livro é simples: servindo-se do exemplo de 6 filósofos clássicos, o autor dá-nos o consolo para seis males, da impopularidade à falta de dinheiro passando pela frustração.
Neste último da frustracao é dado como exemplo Séneca, um filosofo romano que morreu por ordem de Nero (mesmo apesar de ter sido o seu tutor durante 6 anos...).
"De acordo com a visao de Séneca, aquilo que nos leva a sermos dominados pela ira sao noçoes perigosamente optimistas sobre o modo como deveria ser o mundo e as outras pessoas."
Ou com palavras suas "deixaremos de ser dominados pela ira quando deixarmos de ter tantas esperanças."
Fica a reflexao!
Como nao tinha trazido nada para ler de Gijon, deambulei pelas minhas estantes antigas e apanhei um livro carinhosamente oferecido pela minha avó na Páscoa de 2002, "O consolo da filosofia", de Alain de Botton.
A sintese do livro é simples: servindo-se do exemplo de 6 filósofos clássicos, o autor dá-nos o consolo para seis males, da impopularidade à falta de dinheiro passando pela frustração.
Neste último da frustracao é dado como exemplo Séneca, um filosofo romano que morreu por ordem de Nero (mesmo apesar de ter sido o seu tutor durante 6 anos...).
"De acordo com a visao de Séneca, aquilo que nos leva a sermos dominados pela ira sao noçoes perigosamente optimistas sobre o modo como deveria ser o mundo e as outras pessoas."
Ou com palavras suas "deixaremos de ser dominados pela ira quando deixarmos de ter tantas esperanças."
Fica a reflexao!
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